ग्रीनहाउस तापमान
ग्रीनहाउस में फसल वृद्धि के लिए तापमान की आवश्यकताओं को कैसे पूरा करें
इनडोर वायु डिज़ाइन तापमान आमतौर पर ग्रीनहाउस निर्माण कंपनियों द्वारा ग्रीनहाउस-तापमान की डिज़ाइन आवश्यकताओं के आधार पर निर्धारित किया जाता है। यह ग्रीनहाउस में लगाई जाने वाली फसलों के प्रकार, किस्म, विकास चरण (या विकास अवधि) के साथ-साथ खेती के मौसम (एक वर्ष में पूरे फसल चक्र का समय) से प्राप्त होता है। उदाहरण के लिए, टमाटर के विभिन्न विकास चरणों में ग्रीनहाउस-तापमान की अलग-अलग आवश्यकताएँ होती हैं: बीज अंकुरण के लिए उपयुक्त तापमान 25 से 30°C है, जिसमें 28°C इष्टतम तापमान है। अधिकांश किस्मों में 35°C से ऊपर अंकुरण दर कम होती है और 40°C से ऊपर अंकुरण मुश्किल होता है। अंकुरण चरण के दौरान तापमान की आवश्यकताएं अलग होती हैं। उनकी अनुकूलन क्षमता प्रबल होती है। दिन के दौरान उपयुक्त तापमान 23 से 28°C है। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो पौधे आसानी से बढ़ेंगे। फूल आने के चरण में उच्च और सख्त ग्रीनहाउस-तापमान की आवश्यकता होती है। सामान्यतः, 25 से 28°C उपयुक्त है। यदि यह 33°C से अधिक है, तो इससे फूल झड़ सकते हैं। फल बनने की अवस्था के दौरान दिन का तापमान आमतौर पर 25 से 28°C होता है। फलों के रंग के लिए तापमान की सख्त ज़रूरतें होती हैं। 19 से 24°C लाइकोपीन के निर्माण के लिए अनुकूल होता है, जबकि 30°C से ज़्यादा तापमान रंग के लिए अनुकूल नहीं होता।
यद्यपि टमाटर की खेती के लिए 25 से 28°C की उपयुक्त तापमान सीमा के लिए, वेंटिलेशन डिज़ाइन के दौरान अधिकतम शीतलन भार का अनुमान लगाया जाना चाहिए, निचली सीमा के आधार पर डिज़ाइन मान निर्धारित करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए गणना में अन्य पैरामीटर मानों पर विचार किया जाता है। इसलिए, 28°C की ऊपरी सीमा के आधार पर अनुमानित शीतलन भार पहले से ही फसल की पूरी वृद्धि अवधि के दौरान तापमान आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। हालांकि, उपकरण विन्यास और ग्रीनहाउस निर्माण की अर्थव्यवस्था को ध्यान में रखते हुए, उपयुक्त ग्रीनहाउस-तापमान की ऊपरी सीमा एकमात्र विकल्प नहीं है। खेती के तरीकों के अनुसार, जब तक रात के तापमान को कम किया जा सकता है और दिन के औसत तापमान को 21°C पर नियंत्रित किया जा सकता है, तब तक टमाटर के लिए तापमान की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दैनिक अधिकतम तापमान नियंत्रण लक्ष्य 30 से 32°C पर सेट किया जा सकता है इसलिए, बड़े दैनिक तापमान अंतर और अच्छी रोशनी की स्थिति वाले क्षेत्रों के लिए, इनडोर वायु डिजाइन तापमान उपयुक्त ग्रीनहाउस-तापमान की ऊपरी सीमा से अधिक हो सकता है, लेकिन अधिकतम तापमान सीमा से अधिक नहीं होना चाहिए।
