आधुनिक ग्रीनहाउस कृषि में सिंचाई का अत्यधिक महत्व है। फसलों के स्वस्थ विकास और उच्च उपज के लिए पर्याप्त और उचित जल आपूर्ति महत्वपूर्ण है। पानी न केवल प्रकाश संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है, बल्कि पौधों के भीतर पोषक तत्वों के परिवहन में भी मदद करता है। यह पौधों की कोशिकाओं के टर्गर दबाव को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो फसलों के सामान्य शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है।
विभिन्न सिंचाई विधियों में से, ड्रिप सिंचाई और स्प्रिंकलर सिंचाई दो सामान्य रूप से इस्तेमाल की जाने वाली तकनीकें हैं। ड्रिप सिंचाई धीमी और नियंत्रित तरीके से सीधे पौधों के जड़ क्षेत्र में पानी पहुंचाती है, जबकि स्प्रिंकलर सिंचाई फसलों और मिट्टी की सतह पर पानी का छिड़काव करती है, जो प्राकृतिक वर्षा के समान है। हालाँकि दोनों को ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली फसलों की पानी की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन काम करने के सिद्धांतों, पानी के उपयोग की दक्षता, उपकरणों की लागत, मिट्टी की स्थिति पर प्रभाव और उपयुक्त फसल के प्रकारों के मामले में उनमें स्पष्ट अंतर हैं। इस लेख का उद्देश्य इन अंतरों का विस्तार से पता लगाना और उनकी तुलना करना है, जिससे ग्रीनहाउस किसानों और कृषि व्यवसायियों को उनकी विशिष्ट स्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त सिंचाई विधि चुनने में मूल्यवान जानकारी मिल सके।
बूंद से सिंचाई
ड्रिप सिंचाई, जिसे ट्रिकल सिंचाई के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी विधि है जो फसलों के जड़ क्षेत्र में धीरे-धीरे और स्थिर रूप से कम दबाव वाले पानी को पहुंचाने के लिए एक विशेष पाइपलाइन प्रणाली और उपकरण का उपयोग करती है। मूल सिद्धांत इस प्रकार है: एक जल स्रोत, जैसे कि एक कुआं, जलाशय, या पानी की टंकी, प्रारंभिक जल आपूर्ति प्रदान करता है। यह पानी फिर एक नियंत्रण केंद्र से होकर गुजरता है, जिसमें आमतौर पर आवश्यक दबाव प्रदान करने के लिए एक पानी पंप, अशुद्धियों को हटाने के लिए एक निस्पंदन उपकरण (क्योंकि छोटे कण भी सिस्टम को रोक सकते हैं), एक स्थिर जल दबाव सुनिश्चित करने के लिए एक दबाव नियामक, और एक इंजेक्शन डिवाइस शामिल होता है यदि पानी में उर्वरक या अन्य योजक मिलाए जाने हैं।
फिर उपचारित पानी को मुख्य और उप-पाइपलाइनों के नेटवर्क के माध्यम से खेतों में वितरित किया जाता है। सिस्टम का अंतिम भाग एमिटर या ड्रिप हेड है, जो मुख्य घटक है। ये छोटे उपकरण होते हैं, जो अक्सर प्लास्टिक से बने होते हैं, जो छोटे व्यास वाले पाइपों (जिन्हें आमतौर पर ड्रिप लाइन या लेटरल लाइन कहा जाता है) के साथ-साथ रखे जाते हैं। एमिटर छोटी बूंदों के रूप में पानी छोड़ते हैं, आमतौर पर 2 - 12 लीटर प्रति घंटे की दर से। जैसे-जैसे पानी टपकता है, यह धीरे-धीरे पौधों की जड़ों के आसपास की मिट्टी में समा जाता है। उदाहरण के लिए, टमाटर के ग्रीनहाउस में, ड्रिप सिंचाई प्रणाली में ड्रिप लाइनों के साथ हर 30 - 50 सेंटीमीटर पर एमिटर लगाए जा सकते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक टमाटर के पौधे को सीधे उसके जड़ क्षेत्र में एक समान और उचित मात्रा में पानी मिले। इस तरह, पानी ठीक उसी जगह पहुँचाया जाता है जहाँ पौधों को इसकी ज़रूरत होती है, जिससे वाष्पीकरण और अपवाह के कारण पानी की हानि कम होती है।
स्प्रिंकलर सिंचाई
दूसरी ओर, स्प्रिंकलर सिंचाई एक ऐसी विधि है जो प्राकृतिक वर्षा की नकल करती है। इसमें पानी के स्रोत से पानी का दबाव बढ़ाने के लिए पंप का उपयोग किया जाता है। दबाव वाले पानी को फिर पाइपलाइन नेटवर्क के माध्यम से स्प्रिंकलर हेड तक पहुँचाया जाता है, जो इस प्रणाली के मुख्य घटक हैं।
स्प्रिंकलर हेड को हवा में पानी छिड़कने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे यह छोटी-छोटी बूंदों में टूट जाता है। ये बूंदें फिर फसलों और मिट्टी की सतह पर गिरती हैं। स्प्रिंकलर हेड के विभिन्न प्रकार हैं, जैसे कि फिक्स्ड-स्प्रे, रोटेटिंग और इम्पैक्ट-टाइप स्प्रिंकलर। फिक्स्ड-स्प्रे स्प्रिंकलर छोटे पैमाने और कम दबाव वाले अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त हैं, जो अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्र में एक निश्चित पैटर्न में पानी का छिड़काव करते हैं। रोटेटिंग स्प्रिंकलर, जैसा कि नाम से पता चलता है, एक बड़े क्षेत्र में एक गोलाकार या अर्ध-गोलाकार पैटर्न में पानी वितरित करने के लिए घूमते हैं। इम्पैक्ट-टाइप स्प्रिंकलर अधिक शक्तिशाली स्प्रे बनाने के लिए एक यांत्रिक प्रभाव तंत्र का उपयोग करते हैं, जिसका उपयोग अक्सर खुले खेतों में बड़े पैमाने पर सिंचाई के लिए किया जाता है।
उदाहरण के लिए, बड़े पैमाने पर फूलों के ग्रीनहाउस में, एक घूमने वाला स्प्रिंकलर सिस्टम लगाया जा सकता है। स्प्रिंकलर को ओवरहेड पाइप के साथ नियमित अंतराल पर रखा जाता है। जब सिस्टम चालू होता है, तो स्प्रिंकलर घूमते हैं, एक विस्तृत चाप में पानी छिड़कते हैं, जो ग्रीनहाउस के एक महत्वपूर्ण क्षेत्र को कवर करता है। बूंदें फूलों की क्यारियों पर गिरती हैं, जिससे पौधे और मिट्टी दोनों गीले हो जाते हैं, जिससे ड्रिप सिंचाई की तुलना में बड़े क्षेत्र में पानी का अधिक समान वितरण होता है।
इसकी तुलना में, स्प्रिंकलर सिंचाई स्प्रिंकलर हेड के माध्यम से बारीक बूंदों या धुंध के रूप में फसलों और मिट्टी की सतह पर पानी छिड़कती है। इसका लाभ यह है कि यह कम समय में एक बड़े सिंचाई क्षेत्र को कवर करने और सिंचाई दक्षता में सुधार करने में सक्षम है। स्प्रिंकलर सिंचाई न केवल फसलों के लिए पानी प्रदान करती है, बल्कि कुछ हद तक हवा की नमी को भी बढ़ा सकती है, जिससे ग्रीनहाउस में सूक्ष्म जलवायु वातावरण में सुधार होता है। हालांकि, स्प्रिंकलर सिंचाई में पानी की बड़ी बूंदों के कारण, पानी के वाष्पीकरण और हवा में बहाव का अपेक्षाकृत अधिक नुकसान होता है, और पानी के उपयोग की दक्षता आम तौर पर ड्रिप सिंचाई की तुलना में कम होती है। उपकरण लागत के दृष्टिकोण से, ड्रिप सिंचाई प्रणाली अपेक्षाकृत अधिक जटिल है, जिसके लिए ड्रिप हेड, पाइप, फिल्टर और अन्य उपकरणों की स्थापना की आवश्यकता होती है, जिसमें उच्च प्रारंभिक निवेश होता है। हालांकि, इसके महत्वपूर्ण जल-बचत प्रभाव के कारण, दीर्घकालिक परिचालन लागत अपेक्षाकृत कम हो सकती है। इसके विपरीत, स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली के उपकरण अपेक्षाकृत सरल हैं और लागत कम है, लेकिन यह जल संसाधन की खपत और बाद में रखरखाव लागत के मामले में बढ़ सकती है।
लागू फसलों के संदर्भ में, ड्रिप सिंचाई विभिन्न आर्थिक फसलों और अधिक पानी की मांग करने वाली फसलों, जैसे स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के लिए उपयुक्त है। जबकि स्प्रिंकलर सिंचाई पत्तेदार सब्जियों और खीरे और टमाटर जैसी अधिक हवा की नमी की आवश्यकता वाली फसलों के लिए अधिक उपयुक्त है। मिट्टी की स्थितियों के संबंध में, ड्रिप सिंचाई, जिसमें पानी सीधे जड़ों पर कार्य करता है, मिट्टी की संरचना पर कम प्रभाव डालती है और मिट्टी के संघनन और लवणीकरण की संभावना कम होती है। हालांकि, यदि पानी की मात्रा बहुत अधिक है या सिंचाई असमान है, तो इससे मिट्टी की सतह का संघनन हो सकता है, जिससे मिट्टी का वातन और पानी का रिसाव प्रभावित हो सकता है। निष्कर्ष में, ड्रिप सिंचाई और स्प्रिंकलर सिंचाई दोनों के अपने फायदे और नुकसान हैं। ग्रीनहाउस और पॉलीटनल के वास्तविक अनुप्रयोग में, फसल के प्रकार, मिट्टी की स्थिति, जल संसाधनों की स्थिति और आर्थिक लागत जैसे कारकों पर व्यापक रूप से विचार करते हुए, कुशल, पानी की बचत और टिकाऊ कृषि उत्पादन प्राप्त करने के लिए उपयुक्त सिंचाई पद्धति का चयन किया जाना चाहिए।
